老乡鸡办老乡茶咖？-pg电子网站

最近老乡鸡它推出了一个新品牌名字叫老乡茶咖。这个茶饮是现制茶，现制咖啡两大类，有十几个十几个品种，价格是十块到这个二十不等，价格就位于中位，它有这个拿铁，一坊美式茶饮，有一些网友他就就去探店，探店们说，他们的制作这个方法整能粗暴，奶茶就是奶加茶，但是觉得这个价格也不算贵，还可以接受。

前不久有个事件，就是老乡鸡他的上市计划撤回，必然对他的后续的一个发展，融资这一块受到影响，受到影响那他就要进行分析怎么样通过别的方式来增长，同时老乡鸡它的整个门店的利润其实不是很高，他40个亿的一个营收，1亿多的这么一个利润，它的利润在这个行业是算偏低的，那如果仅靠他自己的资金现有的模式，他要在发展的可能就会比较困难。第二个，再看他老乡鸡的发展现状，2003年到2008年，它是主要集中在合肥发展，那2009年到2016年，它整个集中在安徽，2017年到2019年阶段，它是集中在它是拓展了八个省份，30个城市都有他的门店，那现在门店有1200家左右，那合肥占了差不多六成的一个份额，他其实外省的份额还是这个偏少，现在他要成为这个全国性的快餐第一品牌，那肯定在要在全国的这个门店进行快速扩张，但是他现在因为资金方面他是资受到损，那他就需要开展一个另外的产品线，就选择了这个咖啡和现制茶饮。这两个目前是发展最快的一个赛道，其实这个老乡鸡，他之前一直在探索他的这另外一条增长曲线，先查看他这个模式，它是采用这个店中店的一个模式，店中店的一个模式，它就带来了很多好处，

首先它可以提高餐厅的营业时间，我们说吃饭，一般三餐方面时间就一两个小时，中午一两个小时，晚上一两个小时，那如果他在增加他的一个这个茶饮咖啡这样的一个品类，那就他就可以从上午营业到晚上，提升他的营业时间之后，自然就可以提升他的平效，同时，还可以降低他的成本，如果是单独的话，另立门店的话，就牵涉到各种的成本，采用店中店的模式，就可以节省一些费用与装修的费用。

第三个可以提高客单价，比如说那我们吃饭的时候，还可以顺便加点奶茶，同时它可以作为一种测试，因为现在还是在一个可控的范围之内，他就把它当一个测试，如果测试成功了之后，他既可以在全国进行推广。